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 ?肉桂酸

基本信息

中文名：肉桂酸
別稱：桂酸（反式）
化學式：C9H8O2 
分子量：148.16 

 
CAS號：140-10-3
外觀：白色或無色結晶粉末
氣味：稍有辣味然后轉變成甜的和杏子味道
熔點：133℃
沸點：300℃
密度：1.245g/cm3
溶解性：微溶于水，易溶于酸、苯、丙 酮、冰醋酸，溶于乙醇、甲醇和氯仿
危險性：半數致死量(大鼠，經口)2500mg/kg
包裝：50克/袋瓶

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質檢信息

質檢項目          指標值
易炭化物質         合格
灼燒殘渣(以硫酸鹽計)，% ≤0.05
熔點范圍/℃       133.0～135.0
乙醇溶解試驗       合格
含量(C9H8O2)，%    ≥99.5

化學特性

肉桂酸又稱桂皮酸、桂酸。分子結構式：C6H5CHCHCOOH，外觀為白色單斜結晶,微有桂皮氣味。為白色結晶，稍溶于熱水，易溶于苯、丙酮、乙醚、冰醋酸等有機溶劑。是一種重要的精細化工合成中間體,廣泛用于醫藥、香料、塑料和感光樹脂等化工產品中。有順式和反式兩種異構體,通常以反式存在。微溶于水,易溶于酸、苯、丙酮、冰醋酸,溶于乙醇、甲醇和氯仿中。

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產品用途

一．肉桂酸在香精香料中的應用
1.調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。
2.可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。
3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對紫外線有一定的隔絕作用，能使褐斑變淺、甚至消失，是高級防曬霜中必不可少的成分之一。
4.肉桂酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發。肉桂酸的各種酯（如甲、乙、丙、 丁等）都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。

二.肉桂酸在農藥工業中的應用
在農業工業中，肉桂酸作為生長促進劑和長效殺菌劑而用于果蔬防腐。 肉桂酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果也相當好，且抑菌效果不因PH的波動而變化。　

三、有機合成
1.肉桂酸可作為鍍鋅板的緩釋劑，聚氯乙烯的熱穩定劑，多氨基甲酸脂的交聯劑，乙內酰和聚己內酰胺的阻燃劑，化學分析試劑。
2.肉桂酸是負片型感光樹脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和側基為肉桂酸酯的環氧樹脂。
3.肉桂酸應用于塑料方面，可用作PVC的熱穩定劑，殺菌防霉除臭劑，還可添加在橡膠、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋墊，也可用于棉布和各種合成纖維、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉變。

四.肉桂酸在美容方面的應用
顯著的抗氧化功效對于減慢皺紋的出現有很好的療效。

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生產方法 

其制備方法是在反應器內加入苯甲醛、乙酸酐和無水乙酸鈉，在180℃加熱8 h，然后冷卻至80～100℃，倒入水中，進行水蒸氣蒸餾，除去未反應的苯甲醛，蒸餾后溶液中加入適量的鹽酸酸化，有產品析出。

由苯甲醛與乙酐縮合而得。將苯甲醛、乙酐、乙酸鈉投入干燥的搪玻璃反應鍋，攪拌加熱，回流7-9h。常壓回收乙酸至140℃，減壓回收醋酐至物料呈粘稠狀。加熱水溶解，通蒸汽蒸餾回收未反應的苯甲醛，至無油狀物蒸出為止。加水及液堿溶解，加活性炭，在100℃回流15min。趁熱過濾。濾液用鹽酸中和至pH=1，冷卻至10℃，結晶，甩濾，干燥，得肉桂酸。收率58%。

儲存注意事項

陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存，儲存的地方必須遠離氧化劑。

產品信息
[重量]	50g
[顏色]	白色
危險性類別
[危險性類別]	非危險品